طناجر الطبخ – ام حكيم
أيهما أفضل طناجر التيفال أم طناجر السيراميك؟
أهلا بك عزيزتي
القدور المصنوعة من الستانليس ستيل (المعدن الغير قابل للصدأ) تعتبر من أفضل القدور للطهي.
إختاري القدور المصنوعة من الستانليس ستيل الجيد النوعية والذي تكون له قاعدة سميكة ويكون ثقيل الوزن حيث تساعد تلك القاعدة على توزيع الحرارة بكفاءة على جميع أنحاء القدر فينضج الطعام جيدا ولا يحترق أو يلتصق في قاع القدر.
أيضا من المهم إقتناء عدة أحجام من القدور واستعمال المقاس الصحيح من القدور لكل وصفة واستعمال درجة حرارة الطهي المطلوبة في كل وصفة.
شكرا لك عزيزتي وأرجو دوام التواصل للإستفسار عن أي من أمور المطبخ والطهي.