السلام عليكم عندي استفسار عن الكريمة السائلة لما اخفقها مع السكر بتكون واقفة شوية بس لما اجي وازين بها الكيكة بتسيح ماهو السبب وكيف اجعلها واقفة لما ازين بها الكيكة علما اني كانت باردة جدا وشكرا لكم على الرد مسبقا
اهلا بك عزيزتي
يجب خفق الكريمة والتاكد من تماسكها وكما يجب تبريد الكريمة جيدا قبل وبعد الاستخدام وعدم تعرضها للحرارة الامر الذي يسبب في هبوطها عن الكيك
شكرا لك