كعك العيد مفتت – مستخدم
عملته بنفس الطريقه بس طلع مفتت ولما جطيته بالفرن اتشقق ليه ايه الغلط انا شغلت الفيديو وخطوه خطوه عملته؟
السلام عليكم اختي الكريمة
من المؤكد ان ضبط المقادير واتباع الخطوات بدقة سيؤدي لنتيجة مرضية
ومن الخطوات المهمة لنجاح الكعك التخمير الجيد ويجب التأكد من صلاحية الخميرة والمواد الرافعة المستخدمة في الوصفة وايضا يرجى التأكد من جودة الدقيق ونوعه ربما هو السبب في جفاف العجينة وكذلك ضبط حرارة الفرن
ارجو اعادة الوصفة ثانية والالتزام بالمقادير واضافة الدقيق بالتدريج اثناء العجن حتى تحصلي على عجينة لينة.
شكرا لتواصلك معنا