عمل الصمون – مستخدم
لماذا في بعض المرات الصمون يسيح وماينفش وفي بعض المرات يطلع روعة احلى من بتاع المحلات ….ارجوك جاوبيني لأن اليوم اللي اقرر فيه اعمل صمون يكون كابوس ….بس انا ما احب الفشل….
السلام عليكم واهلا بك عزيزتي
شكرا لك على اهتمامك بتطبيق الوصفات والمشاركة معنا حول النتيجة التي توصلت لها بعد تجربة الوصفة
واعلمي عزيزتي انه من المهم جدا الإلتزام بالمقادير المطلوبة في الوصفة للحصول على النتيجة المرضية، فعجينة الصمون وجميع العجائن يجب ان تكون لينة اثناء عجنها مع مراعاة تخميرها جيدا ، ويجب التأكد من صلاحية الخميرة والمواد الرافعة المستخدمة في الوصفة وايضا يرجى التأكد من جودة الدقيق ونوعه ، فربما كان نوعية الدقيق المستعمل في الوصفة هو السبب
ارجو اعادة الوصفة ثانية والالتزام بالمقادير واضافة الدقيق بالتدريج اثناء العجن حتى تحصلي على عجينة لينة سهلة التشكيل.
برجاء الدخول علي هذا الرابط لمشاهدة الوصفات الخاصة بالصمون من هنا
شكرا لك