ما هي مقادير و طريقة عمل عجينة السكر ؟؟ – heba eissa

مرحبا عزيزتى,

مقادير عجينة السكر :

– نصف كوب جلكوز

– ملعقة كبيرة جلسيرين حلو

– ملعقة واحدة جيلاتين

– 900 جرام من السكر الناعم

الطريقة :

1- فى وعاء صغير قومى بوضع كلاً من الجلكوز والجليسيرين وقومى بخلطهم جيداً

2- فى وعاء الخلاط قومى بوضع السكر وخليط الجلكوز ، ثبتى مضرب التقليب وخفقى بسرعة بطيئة الى أن تتماسك مكونات العجينة

3- ثم قومى بتشكيل عجينة السكر بجميع الاشكال المحببة الذيذة .

شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ