تنظيف الدجاج بجلد أو منزوع الجلد – m i x
كيفية تنظيف الدجاج بجلد أو منزوع الجلد بنفس طريقتك؟ وكذلك اللحم المفروم والعادي كيف يتم تنظيفه؟ وشكرا
مرحبا,
من قواعد تنظيف الدجاج الطازج [بجلد أو منزوع الجلد] انه اولا يجب غسله في الماء البارد جيدا ودعكه من الداخل والخارج بقطعة من الليمون والملح وثم وضعه تحت الماء البارد مجددا ، وعند الاستخدام تضاف المطيبات الى ماء سلق الدجاج او يفرك الدجاج بالمطيبات كالبهارات والبصل المبروش وغيرها قبل طهيه او وضعه في كيس الشواء او في الفرن.
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي