ماهي أنواع الشوكلاته – sara alhlaly
ماهي طريقة تحضير الشوكلاته الخام
مرحبا عزيزتى,
المكونات:
6 ملعقة كبيرة كاكاو خام دارك
4 ملعقة كبيرة لبن بودر
125 جم سكر بودر (يعني 6 ملاعق كبيرة مليانة )
ذرة ملح
فانيلا أو مسحوق كافيه ﻻتيه او كوفي ميكس…نص ملعقة ص…و ده اختياري…ممكن اﻻستغناء عنه
الطريقة :
تطحني كله في الكبة جيدا جدا..ثم تنخليه..مهم جدا علشان تعطيكي شوكوﻻ ناعم
ثم تسيحي 125 جم سمن نباتي و تصبيه عليهم و تقلبي بالمضرب السلك كويس جدا حتي تتجانس و تصير ناعمة و بتلمع
ثم تصبيها في قوالب سيليكون او قالب التلج و تضعيها في الثلاجة