حلويات
السنيورة
مقادير الوصفة :
2
كوب
دقيق
1/2
كوب
سكر بودرة
1/2
كوب
زبدة مذابة
1/2
كوب
سمن مذاب
1/2
كوب
فستق حلبي مجروش
1
ملعقة كبيرة
سكر ناعم الحبيبات
1
ملعقة كبيرة
سكر ناعم الحبيبات
1
ملعقة كبيرة
ماء الورد
1
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
طريقة التحضير :
1 في كسرولة سخني الزبدة والسمن ، اضيفي السكر وقلبيه ليذوب قليلا
2صبي الخليط فوق الدقيق وقلبي باستعمال ملعقة خشبية لتحصلي على معجون ناعم.
3 غطي العجينة واتركيها ترتاح بضع دقائق.
4 في طبق ضعي الفستق المطحون، اضيفي ماء الورد والزهر والسكر
5 ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن ١٨٠ . أحضري صواني قصيرة الحافة
6 استعملي قوالب التارت الخاصة بالسنيورة امسحي القوالب بالزبدة
7 خذي قطعة من العجينة واعمليها كرة ثم فرغيها مثل الكبة واحشيها بالفستق.
8 ضعيها في القالب مع الضغط الخفيف لتأخذ شكل السنيورة
9 ضعي السنيورة في الصينية
10 اخبزي ١٠ – ١٢ دقيقة ليصبح ذهبي اللون، دعيه يبرد تماما قبل التقديم
