الكيك الإسفنجي – em hadi
مدام منال انا بحبك كتير ودايما بتابعك.سؤالي :انا سويت كيك اسفنجي وخليته بالفرن 40 دقيقة سويته بصينية عادية مش بالقالب هو بالفرن نفخ كتير كتير بس مضى 40 دقيقة قمت باختباره بعود خشبي كان تمام لما طلعته من الفرن بعد دقائق هبط ليش؟؟؟بليز اعطيني طريقة الكيك الإسفنجي بالتفصيل وشكرا لك وهل استطيع ان اقطعه طبقات واحشيه قطع فواكه وكريمة شكراااااااااا حبيبتي يا رائعة انا بانتظار ردك بسرعة
اهلا بك عزيزتي
من الامور التي تجعل الكيك الاسفنجي يهبط بعد اخراجه من الفرن هو تعرضه فجأة للهواء البارد مما يجعله يخسر كثيرا من الهواء المتكون بداخله اثناء الخبز
وايضا طريقة تحضير الكيك ربما كانت من اسباب هبوط الكيك بعد اخراجه من الفرن
تتوفر في المواقع وصفات كثير للكيك الاسفنجي الذي من المؤكد يمكنك ان تقطعيه وتحشيه فواكه وكريمة وما ترغبين من حشوات واضافات
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ