كريمة سائلة – saidouche
السلام غليكم من فضلك اريد طريقة يدوية لتحضير الكريمة السائلة (او اسمها بالفرنسية) شكرا
مرحبا,
الكريمة السائلة الخاصة بالطبخ والحلويات هي الكريمة المصنوعة من الحليب الكامل الدسم حيث تنزع منه الكريمة وتستعمل في الطهي وتزين الحلويات
توجد في البرادات في المحلات بجانب منتجات الالبان والاجبان
اسمها كريمة للخفق (whipping cream or crème fouettée) او كريمة سائلة
يمكن استبدالها بالحليب الكامل الدسم في الوصفات التي لا تتطلب خفق الكريمة السائلة
كما يمكنك استبدال الكريمة السائلة بكريمة البودرة فقط في الوصفات التي تتطلب كريمة سائلة مخفوقة كتزيين التورتات والكيك مثلا
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي