ما هو الهردة ؟ – amanyk

مرحبا عزيزتى,

الطحين يقصد به الدقيق، وهو معالج فنيا ليعطي افضل النتائج لجميع الاستخدامات وجودة عالية في كل مرة.

والهردة هي الطحينة السائلة والتي تصنع من عصارة حبوب السمسم تستخدم  في عمل الصلصات التي تقدم الى جانب اطباق السمك والشاورما وهي مكون اساسي لعمل المتبل، كما تستخدم في  عمل الحلويات كالحلاوة الطحينية مثلا.

شكرا وارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي