عن العجين – heba saber
هل يمكننى بعد عجن وتخمير العجينة الاحتفاظ بها بالثلاجة لاستخدمها بعد ذلك سريعا يعنى بدل ما كل مرة اعجنها واخمرها فتكون جهزة علطول للاستخدام ارجو افادتى وشكرا
السلام عليكم
شكرا لك على تواجدك في موقع الشيف منال العالم ،
بامكانك بعد تجهيز العجينة الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة لا تزيد عن الاسبوعين الى ثلاثة اسابيع ، وعند الاستعمال يجب اخراجها من الفريزر على الاقل قبل بساعتين
ارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي