لو سمحت مدام منال كان لي سؤال على طريقة تحضير عجينة البانكيك فلماذا حضرتك تقومي بفصل صفار البيض عن بياض البيض عند تحضير عجينة البان كيك لان الطريقة التي أستعملها لا أفصل البياض عن الصفار فأريد أن أعرف لماذا تفصلي الصفار البيض عن البياض عند تحضير عجينة البانكيك وجزاك الله خيرا
اهلا بك عزيزتي
كلا طريقتين صحيح وانا افصل الصفار عن البياض من اجل الحصول على عجينة هوائية وخفيفة
وللمزيد من المعلومات اضغي اللينك التالي البان كيك
شكرا لك وارجو منك التواصل والاستفسار عن امور الطهي