السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اني اعاني منتاخر اللحم في الطبخ ويكون قاسي هل من طريقه تفيديني بها؟ جزاك الله الف خير وراح اكون شاكره لك
في البداية اختاري قطعة اللحم المناسبة للطبخة التي تريدينها
اسلق اللحم مع المطيبات مثل البصل وورق الغار والقرفة العيدان واتركيه على الغاز من ساعة ونصف الى ساعتين
ارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي