كيكة بالكنافة – dayf75

لا يمكن الاستغناء عن البيكربونات في الوصفة

يوجد في الموقع صفحة تحدد البدائل لكل المكونات المطلوبة للوصفة

يمكن استخدام اي نوع من القشدة ( القشطة، القيمر) في المقادير

الكنافة تختلف عن الشعيرية

الكنافة تصنع من عجينة مكونة من الدقيق والماء اما الشعيرية تعتبر نوع من المكرونة او الباستا التي تصنع من السميد

لا ينفع ان تستبدل الكنافة بالشعيرية لان الشعيرية تنتفخ ويتضاعف حجمها عند الطهي اما الكنافة فا يتغير حجمها وتكون مقرمشة بعد الخبز