أختي الغالية اتمنى معرفة سبب وضع الملح في كيكة البرتقال ولكِ جزيل الشكر
سؤالك مهم جدا عزيزتي
الملح في كيكة البرتقال او في اي طبق حلو يساعد على تماسك العجينة ويساعد على اظهار الطعم المضاف للطبق مثل طعم البرتقال او التفاح أو اي طعم يضاف للوصفة
كمية الملح المضافة قليلة جدا بحيث لا تؤثر على مذاق الكيك
شكرا لك