شكر لكي**وسؤال عن تخزين الخوخ والمشمش – مناررمضان
شكرا علي حلقات رمضان 2010 الموجودة علي مدونتك تخزين المشمش والخوخ وشكرا وبحبك جدا.
مرحبا,
اولا تخزين المشمش
يغسل ويوضع في ماء مغلي ثم في ماء مثلج ويقشر ويزال البذر ويقطع ويرش عليه عصير ليمون وسكر ثم يحفظ
ثانيا تخزين الخوخ
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي