طريقة الوصفة الصحيحة – Nora Nazzal
مرحبا انا بعمل كيك بس للاسف بتطلع في الاخر ما فيها مسامات وبتكون شبيهة بالبسكويت بالرغم من اني لما اعملها بتكون مقاديرها صحيحة وبتكون سائلة ومش جامدة بس لما تستوي وتبرد بتكون جامدة كتير شو السبب وشو الطريقة الصحيحة وشكرا كتييييير
اهلا بك عزيزتي
هناك امور عديدة تسبب جفاف الكيك
من اهمها حرارة الفرن، وضع الكيك في الفرن، طريقة الخفق والتحضيرـ صلاحية المواد المستعملة في تجهيز الكيك وايضا القالب المستعمل لخبز الكيك
لذا ارجو منك اعادة تجربة الوصفة عدة مرات والالتزام بكل الخطوات المطلوبة وايضا اختبار صلاحية المواد الرافعة المستخدمة في صنع الكيك مثل البكينج باودر او الخميرة او ما شابه
تتوفر في الموقع العديد من وصفات الكيك المشهية،
لمشاهدتها يرجى الدخول على هذا الرابط…. وصفات الكيك
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي