نوع بودرة كريمة الترتار – الماهرة
أين أجد بودرة كريمة ترتار لصنع المارينغ للحلويات في السوبر ماركت
السلام عليكم
كريم الترتار عبارة عن مادة كيمائية تتكون اثناء تخمير العنب وتكون على شكل بودرة بيضاء اللون لها مفعول مثل مفعول الباكنج باودر والكربونات في صناعة المخبوزات حيث تساعد على تماسك المخبوزات
اما استعمالها في صناعة الميرانغ فانها تساعد على تماسك بياض البيض اثناء الخفق واثناء الخبز ايضا
يتواجد كريم الترتار في عبوات في السوبر ماركت الى جانب عبوات البيكنغ باودر والخميرة وما شابه
ارجو استمرار التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي