استغناء عن جيلاتين ؟؟ – REHAM123
مساء الخير هل يمكن الأستغناء عن الجيلاتين بي وصفة تشيز كيك كابتشينو لان مو موجود بمنطقة دوارت عليه كتير ماوجته
اهلا بك عزيزتي
يوجد الجيلاتين في الاسواق على الارفف بجانب المواد المستعملة في تحضير الحلويات والمخبوزات مثل الدقيق والبكينج باودر وما شابه
لا يمكنك عن الاستغناء عن الجيلاتين في وصفة التشيز كيك ، يرجى التقيد بمكونات الوصفة للحصول على النتيجة المرضية
ولكن في حال عدم حصولك عليه يمكنك استبداله بجيلاتين ذو نكهة ولكن لونه فاتح مثل جيلاتين الليمون مثلا ولكن ربما لاحظت اختلاف في الطعم قليلا
شكرا لك واتمنى لك دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ او الطهي