ما هي الكريمة السائلة التي تستخدم في الطبخ؟ – Miaad
في كثير من الوصفات مثل الدجاج بصلصة الليمون، أحد مكوناتها “الكريمة السائلة”. هل هي “كريمة الطبخ” أو الـ “cooking cream” ؟ وهل الكريمة السائلة التي تضاف للحلويات هي نفس كريمة الطبخ أم أنها كريمة الخفق whipping cream ؟ وشکرا
السلام عليكم واهلا بك معنا
الكريمة السائلة الخاصة بالطبخ هي الكريمة المصنوعة من الحليب الكامل الدسم حيث تنزع منه الكريمة وتستعمل في الطهي وتزين الحلويات
توجد في البرادات في المحلات بجانب منتجات الالبان والاجبان
اسمها كريمة للخفق او كريمة سائلة
يمكنك استبدال الكريمة السائلة بكريمة البودرة في الوصفات التي تتطلب كريمة سائلة مخفوقة كتزيين التورتات والكيك مثلا
كما يمكن استبدالها بالحليب الكامل الدسم في الوصفات التي لا تتطلب خفق الكريمة السائلة
شكرا وارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي