كيفية إزالة مرارة الترمس – ام عبد الرحمان
كيف اعرف ازيل المراره من الترمس ؟
في وعاء عميق ضعي الترمس واغمريه بالماء
دعي الترمس في الماء لعدة ساعات او طوال الليل
كرري تغير الماء كل ساعتين او ثلاث ساعات خلال فترة النقع
تخلصي من ماء النقع
ضعي الترمس في قدر عميق واغمري بالماء
ضعي القدر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الترمس
تخلصي من الماء وتذوقي الترمس لتختبري مدى حلاوته
اعيدي غمر الترمس بماء بارد واتركيه لعدة ساعات اذا كانت مرارته قوية
استمري بتبديل الماء إلى أن يصبح الترمس بالحلاوة التي تفضلين
بعض الناس يفضل ان يكون هناك مرارة قليلة في الترمس
يتوفر في الاسواق ترمس محلى اي بدون مرارة
فقط ينقع ويسلق ويؤكل مباشرة