كريمة fraiche – dana ans
مدام منال انا وجدت في كتابك في ركن بدائل الاطعمة في البان واجبان (كريمة fraiche)فما هي هذه الكريمة؟؟
السلام عليكم عزيزتي
كريم fraiche يعني “القشدة الطازجة” في الفرنسية وهي من نوع القشدة الحامضة .
وتستخدم بشكل واسع في المطابخ الاوروبية عامة والفرنسية خاصة وتدخل في اطباق الحلويات والصلصات على اللحوم والبطاطس المشوية
ارجو دوام التواصل معنا والاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ