كيك ملتصق بالقالب – Babylonia
السلام عليكم … ما هي طريقة اخراج الكيك الملتصق بالقلب؟؟
وعليكم السلام عزيزتي
عند التصاق الكيك بقاع القالب ، اتركي الكيك حتى يبرد نسبيا حتى تستطيعي التحكم بامساك القالب ، مرري سكين على الجوانب لتفصلي الكيكة عن القالب، اقلبي الكيك على شبك معدني وان لم يخرج بسهولة اطرقي عدة طرقات بطرف السكين على الجهة الخارجية لقاع القالب حتى تساعدي على نزول الكيك
انسب طريقة لعدم التصاق الكيك بقاع القالب هي ان تدهني القالب بولسطة فرشاة صغيرة بالسمن النباتي . انثري كمية من الدقيق. حركي القالب لتتغطى الجوانب بالدقيق. تخلصي من الدقيق الزائد ووزعي الخليط
ارجو ان تكون الفكرة وضحت
شكرا لك