طريقه عجن البيتزا – sherry

وعليكم السلام

المضرب الكهربائي أو اليدوي لا يعطي نتيجة جيدة للعجين لأن العجين يكون سميك وثقيل

اذا لم تتوفر لديك العجانة اعجني بيديك لمدة أطول قليلا من المدة المطلوبة عند استعمال العجانة وسوف تحصلين على نتيجة رائعة للمعجنات