هل حلوى الجيلاتين ممكن استخدامها في الحلويات – om luna
مرحبا منال هل حلوى الجيلاتين هي نفسها الجيلاتين المستخدم في الحلويات وشكرا
السلام عليكم،
حلوى الجيلاتين المتوفرة في الاسواق داخل علب كرتونية هي ليست نفسها الجيلاتين السادة المستخدم في الوصفات.
فحلوى الجيلاتين يتطلب كمية سائل ساخن اكبر من الجيلاتين السادة
يمكنك استبدال الجيلاتين الورق بجيلاتين ذو نكهة ولكن لونه فاتح مثل جيلاتين الليمون مثلا
او يمكنك استبدله بجيلاتين بودرة
لكل 4 رقاقات او ورقات من الجيلاتين استخدمي 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة أو الحبيبات
شكرا لك واتمنى لك دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ او الطهي