قلي السمك – samoor
مرحبا انا اشاهد جميع برامجك وان معجبةجدا بها كنت اقلي السمك بدون مشاكل ولكن في الاونة الاخيرة بمجرد وضع السمكة في الزيت ترتفع السمكة وتفتح جوانبها ولا تستوي ولا اعرف ما الذي حصل وفي داخلها اجد بعض الدماء وطعمها سيء جدا ارجو مساعدتي قبل ان اتعقد من قلي السمك
من الواضح ان نوعية السمك سيئة جيدا فقلي السمك ليس له علاقة بطعمها او بوجود دماء في داخلها
لا بد من اختيار السمك الطازج للحصول على النتيجة الصحيحية لطعم السمك