الحمص – zainab yousef
مرحبا كيف يتم سلق الحمص ؟
السلام عليكم عزيزتي
يجب ان تنقعي الحمص في ماء نظيف لمدة 12 ساعة كاملة او قبل ليلة من سلقه، وان تضيفي القليل من بيكربونات الصودا الى ماء النقع ذلك يساعد في سرعة نضج الحمص عند الطهي.
ارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي