كيف اقوم بعمل الشيكولاتة الذائبة لتزيين البيتى فور؟ – Mona Hosni
اريد ان اعرف طريقة الشيكولاتة الذائبة لان لاحظت انها سائلة وغامقة وتلمع فى حين ان ما اقوم به عادة هو اذابة شيكولاتة خام سادة على حمام مائى بقطعة زيدة ولكناه لاتعطى نفس الشكل ولا النتيجة وتجف سريعا عند التزيين واقوم بتسخينها مرة اخرى وهو امر مزعج ارجو الافادة والرد سريعا
السلام عليكم عزيزتي
قومي بتذويب الشوكولاتة الخام بطريقة الحمام المائي واحتفظي بها دافئة اثناء الاستخدام
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي