زوائد الخبز – Um Fatima
لو سمحتي يا شيف منال بغيت طريقة عمل البقصمات من زوائد الخبز ولكي جزيل الشكر
السلام عليكم عزيزتي
لتجهيز البقسماط من الجبز : قومي بتقطيع الخبز الى مربعات صغيرة . ضعي قطع الخبز في صينية قصيرة الحافة وادخليها الفرن حتى تجف تماما ويصبح لونها اشقر ذهبي.
اطحني مربعات الخبز حتى تصبح شبه ناعمة واحتفظي بها في اوعية نظيفة محكمة الاغلاق وضعيها في اماكن لا تدخلها الرطوبة.
شكرا وارجو دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي