الفرن الكهربائي – asdf73
عند تجهيز الحلويات وإدخالها الفرن الكهربائي هل يجب تشغيل الجزء السفلي فقط أم الجزئين العلوي والسفلي وخاصة في عمل الكيك لأني عندما اشغل الجزئين في عمل الكيك ينضج القالب من فوق ومن الأسفل ما زال نيئا أفيدني بارك الله فيك
السلام عليكم عزيزتي
عند صنع اي وصفة في الفرن الكهربائي العادي ( الغير مزود بمروحة الذي يعمد على توزيع الحرارة داخل الفرن) يجب اشعال الفرن من الاسفل حتى نضوج الوصفة ،ومن ثم تشغيل الفرن من الجهة العليا في حال احتاجت الوصفة الى تحمير السطح.
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي