كيكه صينيه الشوكولاته ( كيكه الشيكولاته من غير خلاط ) – mony79
استاذتى العظيمه منال انتى فعلا من حببنى فى المطبخ بجانب انى اريد ان ارضى زوجى حيث كنت بعيدة تماما عن المطبخ سؤالى هو عن كيكه الشيكولاته من غير خلاط 1- هل يمكن ان استخدم الزيت النباتى بدل الذبدة وذلك بالنسبه للعجنه وكذلك الصلصه 2- قلتى ان ممكن ابدل لمن هم ليس عندهم البن الخاثر بمعلقه من اللبن ومعلقه من الخل ( لكن فى الوصفه اللبن الخاثر = نصف كوب ) فبذلك تكون الكميه غير متساويه 3- هل ينفع اضع مكسرات داخل هذة الكيك 4- هل يمكن ان اعمل جزء من غير كاكاو (اى اجمع بين لونين الكيك الفاتح والغامق ) 5 ارجو منكى ان تدلينا على وصفات لانواع الكيك التى لاتحتاج الى خلاط مثل هذة الوصفه لانها سهله انتظر ردكى كتيرا سواء على الموقع او ايميلى [email protected] جزاك الله خيرا استاذتى الجميله والعظيمه
شكرا لك عزيزتي واتمنى لك دوام السعادة انت وزوجك وعائلتك من خلال المطبخ والوصفات السهلة اللذيذة
شكرا لاسئلتك المهمة وإليك الجواب
- نعم يمكن استبدال الزيت مكان الزبدة ولكن طعم الكيك سيكون أقل دسامة وقوامه سيكون أقل تماسكا
- عذرا عن الخطأ في المعلومة يمكنك وضع نفس مقدار اللبن الخاثر ( نصف كوب) حليب وإضافة 1 ملعقة كبيرة من الخل وتركه لعدة دقائق فيصبح بنفس مكونات اللبن الخاثر
- يمكن إضافة اي نوع من المكسرات في كيك الشوكلاتة ولكن بمقدار 4/1-2/1 كوب
- ارجو كتابة اسم الوصفة الكامل لاستطيع ان اجيب على هذه الفقرة من السؤال
- يمكن تجربة جميع وصفات الكيك بدون استعمال الخلاط انما استعمال الخلاط ليسهلى عمل الكيك ويوفر الوقت والجهد
اتمنى منك متابعة التواصل وعدم التردد في اي استفسار عن مواضيع الطهي والمطبخ