بسكويت – lulua hesham
السلام عليكم، لدي مشكلة في خبز البسكويت وهي عند وضعه في صواني قصيرة الحافة و تبطين الصينية بورق الزبدة ووضع البسكويت بالفرن لمدة 10-12 دقيقة على درجة حرارة 180، يخرج البسكويت لذيذ من فوق و لكن هناك طبقة سوداء من الجهة السفلى للبسكويت كأنه محروق. لا ادري ما السبب علما بأنني التزم بالمقادير و بدرجة الحرارة و بمددة الخبز و احرص على تثبيت الرف الاوسط للفرن، و أترك البسكويت على الرف الشبكي ليبرد تماما، ارجو منكم المساعدة و شكرا لكم..
وعليكم السلام اختي الكريمة
احمد الله على انك تستفيدين من متابعة الموقع والبرنامج الذان ابذل فيهما الكثير من الجهد والوقت من اجل ان تعم الفائدة كل من يتابع ويقضي وقتا للمشاهدة ويصرف من وقته وماله وجهده من اجل تطبيق الوصفات وتجربتها والاستمتاع بها
يرجى التقيد بما ذكر بالوصفة من حيث حرارة الفرن والوقت ، حاولي ان لا تطيلي مدة الخبز وان شاء الله تحصلي على نتيجة مرضية.
شكرا لك وارجو دوام التواصل لاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ