ماهو مقدار الماء الذي يجب وضعه على كاسة الأرز – مستخدم
عندما اعمل الرز إما أنه يتعجن او ينحرق من دون ان يستوي ولا مره كانت كل حبة متفلفلة لوحدها ما الحل شو اعمل؟؟
السلام عليكم
تتوفر في الموقع وصفات عديدة ومتنوعة لطهي الارز توضح مقدار الارز وكمية السوائل التي تضاف عليه وايضا درجة حرارة طهيه للحصول على أرز ناجح حباته غير متلاصقة
عموما من المهم نقع الارز حسب المدة المطلوبة في الوصفة
ترك الارز يطهي على نار قوية في بداية فترة الطهي ليتشرب معظم المرق ويتكون ثقوب على سطحه ثم تركه على نار هادئة جدا إلى أن ينضج تماما ويتشرب كل السائل المضاف. هذه الخطوات تؤدي إلى أرز حباته ناضجة وغير متلاصقة.
برجاء الدخول علي هذا الرابط ومشاهدة الوصفات الخاصة بطريقة عمل الأرز هنا
شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن من اي امور المطبخ والطهي