المقدار و البديل – narnar
هل يمكن استبدال مقدار زيت الذره بالزبده او زيت عباد الشمس؟ و هل يكون نفس المقدار؟
يمكن استبدال مقدار الزيت بالزبدة في وصفات الكيك مثلا أو الأطباق التي لا تحتاج للقلي
يعني لا يمكن ان استبدل زيت الذرة المستخدم للقلي بالزبدة مثلا وأقلي البطاطس او ما شابه بالزبدة
الزبدة تجعل الطبق دسم وغني بالطعم اللذيذ وأيضا السعرات الحرارية ويفضل استعمالها في تجهيز الحلويات عامة للحصول على طعم دسم وغني
اما للقلي والطهي بكمية وفيرة من الدهون فمن المفضل استعمال الزيت إلا إذا طلبت الوصفة استعمال الزبدة
تتوفر في الموقع وصفات لذيذة وشهية يستخدم بها الزيت والزبدة
شكرا واتمنى استمرار التواصل للاستفسار عن اي معلومة تخص المطبخ والطهي
اما الزيت