بيكربونات الصودا هي نفسها النشادر اوالمنياكة في ليبيا – مستخدم

اهلا بك عزيزتي

البيكربونات الصودا تختلف عن النشادر وهي ليست نفسها

البيكربونات الصودا عبارة عن مركب كيميائي يستخدم في صناعة الحلويات وبعض الاطباق المالحة أيضا

تساعد البيكربونات على تحليل المواد الصلبة كالفواكه المجففة مثلا او الطازجة المضافة للحلويات عند صناعتها كي تنضج بسرعة في نفس وقت طهي الحلويات كما تساعد على تفاعل الشوكلاتة مع بقية المكونات المضافة في كيك الشوكلاتة.

شكرا لتواصلك معنا