بخصوص الدقيق المخمر – لينا عبابنه
السلام عليكم ارغب بالاستفسار عن الدقيق المخمر مكتوب عليه مثالي للحلويات والمعجنات سؤالي ماهوه المخمر اي مضاف له خميرة الخبز ام البكن باودر وهل يمكن استخدامه بصنع الكيك وعند استعماله لانقوم بأضافه اي نوع من التخمير وشكرا
وعليكم السلام
أهلا بك عزيزتي
كل كوب من الدقيق الذاتي الإختمار = 1 كوب من الدقيق لجميع الاستعمالات+1/4 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر + 8/1 ملعقة صغيرة ملح
ارجو ان تكون المعلومة واضحة
شكرا لك و اتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي