التاكد من نضج الروبيان – dmahsiri
لو سمحت اريد ان اعرف كيف اتاكد من نضج الروبيان المقلي, فانا لم يسبق لي ان طهيته. هل هناك مدة محددة او طريقة معينة؟ وكم الوقت اللازم لنضج السمك المشوي بالفرن ( لكل كغم ) ؟ مع الشكر الجزيل
السلام عليكم اختي الكريمة
طريقة قلي الروبيان: ضعي الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون بعمق 2/1 2 سم. سخني على نار متوسطة اسقطي حبات الروبيان المنظف والمتبل بالبهارات مباشرة في الزيت الساخن. انتظري عدة ثواني ثم قلبي بملعقة ذات ثقوب الى ان يصبح لونها ذهبي فاتح.
وقدميها ساخنة مع السلطة او اطباق الخضار المتنوعة
روبيان مقلي
شكرا لتواصلك معنا