سؤال عن وصفة السينامون رول بتطلع معي مو مستوية من جوا – مستخدم
مرحبا أخت منال انا عملت السينامون رول الشوكولاته و أكتر من مرة تطلع نفس النتيجة انها بتكون من بره منيحة و من جوا مو مستوية مع انه حطيتها في الرف الأوسط في الفرن و درجة حرارة 200 و ما كترت اكتر من 12 دقيقة عملتها اليوم طوّلت عليها شوي عشان تستوي من جوا بس نشفت من بره 🙁 🙁 شو أعمل ؟ ساعديني بصراحة تسلم ايدك الوصفة لذيذة جدا بس بدون عجين جوا !!
اهلا بك عزيزتي
ارجو الالتزام بالمقادير المطلوبة في الوصفة للحصول على النتيجة المطلوبة والتقيد بطريقة التحضير وخطوات العمل بدقة من حيث العجن ومدة التخمير وعدم استبدال مكون بآخر.
يرجى عدم عجن العجينة كثيرا بعد ان تتخمر لاول مرة. فقط اضغطي عليها لاخراج الهواء منها وتشكيلها كما هو مطلوب وتركها ترتاح مرة اخرى (حسب ما ذكر بالوصفة). التخمير يلعب دور مهم وكبير في نجاح عجينة الخمائر
سخني الفرن على درجة حرارة 190 مْ. اخبزي السينامون 15-20 دقيقة إلى أن يتحمر السطح
أرجوك عزيزتي ان تتبعي الخطوات السابقة وايضا الخطوات المطلوبة في الوصفة وعدم التردد بالسؤال مرة ثانية عن اي موضوع يتعلق بالطهي