الدجاج – مستخدم
ماهي الطريقة الأفضل لإزالة الروائح و النكهات الغير مرغوب بها في الدجاج في مختلف الوصفات؟
السلام عليكم
اختاري الدجاج الطازج ونظفيه جيدا تحت الماء الباردة وادعكي الجلد الخارجي ومن جوفه بقطعة من الليمون الحامض والملح واعيدي غسله عدة مرات بالماء الباردة. اضيفي المطيبات والتوابل لماء السلق حتى تزيلي اي رائحة غير مرغوبة
شكرا لك واتمنى لك دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ او الطهي