اللبن الخاثر والأرز بالزعفران – أم عمرو
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ,,,, اشتريت كتاب منال العالم ,,, صراة رووووعة بمعنى الكلمة والله يعطيكم ألف عافية ورد فيه اللبن الخاثر ,,,, الرجاء هو لا ييتوفر عندنا فبم أستبدله وما هو اللبن الخاثر أصلا؟ والأرز بالزعفران الرجاء لو سمحتم إضافة طريقته وكل الشكر لكم ويعطيكم ألف عافية
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الف مبروك حصولك على الكتاب وارجو ان تتمتعي بتطبيق الوصفات بطريقة جيدة وتفرحي قلب عائلتك
اللبن الخاثر هو منتج من الحليب بعد أن يتم فصل الزبدة من القشدة أو القشطة ويكون قوامه أثقل من قوام الحليب الكامل الدسم
وأخف من اللبن الرائب. يكون حامض المذاق بسبب إحتوائه على بكتريا اللبنيك التي تحدث بسبب تخمر السائل أثناء فصل الزبدة عن القشدة، يدخل في صناعة الأطباق المالحة والحلوة ويمكن تقديمه كشراب بارد في فصل الصيف يروي من العطش ويقاوم التعرق الزائد
يمكن استبداله باللبن الروب ( الزبادي) مع مراعاة اضافة كمية قليلة من الماء ليصبح قوام الروب مثل قوام اللبن الخاثر
يوجد في الثلاجات في الاسواق التجارية بجانب الالبان والاجبان
بالنسبة لوصفة الارز بالزعفران يدرجى الدخول على هذه الروابط والاستفادة من الوصفات المقدمة
كباب مع الأرز البسمتي بالزعفران
ارجو متابعة البرنامج والموقع للحصول على الصحيحة