فشل الكيك في فرني الكهربائي – مستخدم
السلام عليكم اختي منال لدي مشكل في فرني الكربائي على ما اظن فهو عبارة عن فرن صغير يشتعل من فوق وتحت في نفس الوقت ولكن المشكلة هي حين اضع الكيك فيه على درجة حرارة 150مع العلم ان اعلى درجة في الفرن هي 240، اشاهد من زجاجة الفرن ان الكيك يحترق بسرعة من فوق ومن تحت لم ينضج بعد قبل ان تنتهي العشر دقائق الاولى مع انه كان ينجح معي في فرن الغاز، اتمني ان تفيديني وشكرا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بالنسبة للفرن عزيزتي فمن الافضل ان يكون لديك فرن لها ارقام تدل على درجات الحرارة كي تستطيعين ضبط الحرارة المطلوبة للوصفة.
تتوفر في الاسواق موازين خاصة لضبط حرارة الفرن يمكنك استخدامها لمعرفة درجة حرارة الفرن وتكون عبارة عن ميزان يوضع في الفرن اثناء التشغيل وتراقب درجة الحرارة من خلاله بحيث عندما تصل إلى الدرجة المطلوبة يخرج الميزان خارج الفرن ويوضع الطبق المطلوب خبزه
ومن الضروري عند خبز الكيك اشعال الفرن من الاسفل فقط حتى ينضج الكيك بشكل طبيعي
شكرا لك