الشوكولاته السائلة – مستخدم
من فضلك شيف منال اريد معرفه طريقه عمل حمام مائي للشوكولاته البيضاء والبني؟
السلام عليكم
تتم اذابة الشوكولاتة الخام بطريقة الحمام المائي الساخن وذلك للحصول على شوكولاتة سائلة ، في طبق عميق ضعي الشوكولاتة السادة، ضعي الطبق فوق قدر فيه ماء، ضعي القدر على نار متوسطة، دعي القدر على النار إلى أن تذوب الشوكولاتة.
شكرا لتواصلك معنا واهلا بك