جبنة الكنافة – مستخدم

444 مشاهداتطلب إضافة وصفة

يعطيك العافية عم عذبك معنا شو اسم الجبنة الكنافة صرحة دورت بالمركز بس ما كنت اعرف

          

السلام عليكم يا غالية  

الجبنة المستخدمة في وصفة الكنافة هي الجبن العكاوي

          

الجبن العكاوي معروف بشكل جيد في بلدان الشرق الأوسط ، حيث يتم إنتاجه من حليب الأبقار الكامل الدسم أو المنزوع الدسم ،

 لونه ابيض ويكون على شكل قوالب مربعة ، مالحة بعض الشيء. 

ويفضل ان يتم غسله ونقعه عدة ساعات بالماء العذب حتى يتم التخلص من الملح الزائد.

يتوفر الجبن العكاوي في السوبرماركت قسم الالبان والاجبان ويكون معبأ داخل اكياس او علب حديد او بالكيلو

يتم حفظه في مكان بارد ووعاء مغلق . يفضل ان يغمر بالماء او طبقة من زيت زيتون حتى لا يجف او يتعفن اطرافه

 

ونتمني زيارتك دوما والاستفسار عن مزيد من امور الطبخ والطهي 

You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.
زر الذهاب إلى الأعلى