الكريمة السائلة – iman el cheikh
مرحبا أختي منال حابه أقول لكي إن أنا مكنتش بحب أدخل المطبخ بس بعد ما تابعتك صرت بحب إطبخ كتير وزوجي بيشكرك كتير !! أختي أنا عايشة في إيطاليا وهون في كذا شكل للكريمة يعني في الكريمة تستعمل للطبخ عالنار لا تكون سائلة مئة بالمئة و كمان في كريمة للخفق تكون سائلة تماماً ولكن مدة حفظها طويلة ولا تكون موجوده بالبراد في السوبرماركت وهناك نوع أخر ويسمى هنا كريمة سائلة طازجة توجد في براد السوبر ماركت ومدتها تكون قصيرة جداً وفي وصفاتك تستعملين القيمر والكريمة السائلة هل يمكنك أن تحددلي أي صنف يتوافق مع المكونات التي تستعملينها انتي . سامحني لقد أطلت السؤال وأرجوكي أنا تجيبيني على تساؤلي ولكي جزيل الشكر ولكل الطاقم معك ..
السلام عليكم عزيزتي ايمان واتشكرك على كلامك اللطيف ومشاعرك الرقيقة وارجو ان تسعدوا دائما بالاطباق والوصفات التي اقدمها لكم وتنجحوا بطبيقها
بالنسبة للكريمة السائلة فهي الكريمة المصنوعة من الحليب الكامل الدسم حيث تنزع منه الكريمة وتستعمل في الطهي وتزين الحلويات، توجد في البرادات في المحلات بجانب منتجات الالبان والاجبان
بامكانك استبدالها بكريمة الخفق البودرة عند استعمالها في الحلويات وفي تزيين التورتات والكيك ، ويمكن استبدالها بالحليب الكامل الدسم في الوصفات التي لا تتطلب خفق الكريمة السائلة
أما القيمر هي القشطة او القشدة فقد تختلف التسمية من بلد لأخر وهي عبارة عن الطبقة المتكونة على سطح الحليب الكامل الدسم
تتوفر في الموقع بدائل للقيمر ارجو ان تبحثي عنها وتستخدميها في صناعة اي من الوصفات التي تفضلين
شكرا لك وارجو استمرار التواصل للاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ