كفته الارز – ايمو

اهلا بك عزيزتي

آسفة لما حصل معك بالنسبة للكفتة

ارجو منك اعادة تطبيق الوصفة ولكن في وقت لا يكون هذا الطبق هو الطبق الذي ينتظرك الجميع لتناوله على الغداء

كي لا تتفاجئي باختلاف النتيجة وعدم نجاح الوصفة مما يسبب ازعاج لمن ينتظر الغداء

اعتقد ان السبب في ان الكفتة تفتت اثناء الطهي هو ان يكون الارز قد نضج كثيرا او كان جافا كثيرا ولم ياخذ وقته في الطهي

لا بد ان تسلقي الارز بحيث تتفتح حباته ويتضاعف حجمه ولكن لا يلين كثيرا كي لا يفقد  كل كمية النشا الموجودة في داخله وبذلك لا يتماسك اثناء التشكيل والطهي

اتمنى استمرار التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي