الجبن الرومي والبهار المشكل – أم عمرو
السلام عليكم ,,, ممكن أسأل ما هو الجبن الرومي؟ وأين أجده وما الاسم الآخر له؟ سؤال آخر ما هي مكونات البهار المشكل ومقاديره لتحضيره منزليا؟ وما هو البهار الحلو؟ وشكرا جزيلا لكم على الصفات الرائعة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الجبن الرومي نوع من الأجبان المصنعه من حليب البقر أو الحليب الجاموسي وتصنع غالبا في مصر وإيطاليا. يتميز بلونه الاصفر ويسمى في بعض المناطق باسم الجبن التركي
تتوفر في الاسواق اكياس صغيرة للبهار المشكل بامكانك استعمالها في الوصفات او عمل خلطة بهارات منزلية بالانواع التي تفضيليها وبالكمية التي ترغبين
شكرا لك وارجو دوام التواصل لاستفسار عن اي من امور الطهي والمطبخ