اللبن الخاثر – ekram
ممكن نستعمل الزبادي بدل اللبن الخاثر
السلام عليكم عزيزتي
لا يمكنك استخدام الزبادي كبديل للبن الخاثر
يمكن استبداله باللبن الروب ( الزبادي) مع مراعاة اضافة كمية قليلة من الماء ليصبح قوام الروب مثل قوام اللبن الخاثر
كذلك يمكنك اضافة ملعقة كبيرة من الخل الابيض او عصير الليمون الى كوب من الحليب الدافئ حركي المزيج حتى تختلط المكونات وانتظري قليلا حتى يتخثر الحليب
شكرا لك