تيراميسو – مستخدم
مدام منال انا عملت وصفة التيراميسو بالكراميل واستخدمت بسكويت اصابع الايطالي وهو بسكويت البيض (ladyfinger) ولكن وقت غمستو بالقهوة اصبح هش وتفتفت. هل يجب استخدام نوع اخر و ماهو؟ لاني لم اجد في المحل بسكويت خاص بالتيراميسو. ارجو الرد وشكرا لوصفاتك الرائعة
السلام عليكم
يجب ان لا تغمسي اصابع البسكويت لفترة طويلة بل ارفعيها فورا من خليط القهوة ويجب ان تكون القهوة باردة كليا
شكرا لك