سلام انا زينة بدى اعرف شو هو الحل لجعل كبة او لفائف البطاطا اكتر تماسك لان دائما تتفت ما بعرف ليه
السلام عليكم
هناك عدة اسباب لتفتت البطاطس أثناء القلي
ربما كانت البطاطس مطهية كثيرا مما سبب عمم تماسك الكبة
أو أن تكون الكبة غير مبرةدة كفاية قبل القلي
ارجو اعادة تجربتها واتباع الخطوات بدقة واخباري عن النتيجة
شكرا لك